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宝宝食谱:酸奶芝麻小花馒头,自己动手做馒头乐趣多

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宝贝食谱酸奶芝麻花芋头,自己动手吧!几天前,我在互联网上看到了玫瑰和南瓜的做法。小编痒,拿着现有材料,做酸奶芝麻花芋头,简单快捷!

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材料:

1.中筋面粉100克

2.芝麻粉5g

3.酵母粉约2~3g(布丁汤匙一茶匙)

4.糖粉20g

5.酸奶(酸奶)60克

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做法:

小编是他自己制作的原味酸奶。如果没有自制酸奶,您也可以购买现成的酸奶。将所有配料倒入锅中,用勺子轻轻搅拌,然后用手开始揉面团!

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面团柔软约十到十五分钟,看起来很光滑。在鞣制过程中,如果太干,可以添加更多酸奶(或新鲜牛奶,清水)。如果太湿,可以添加一些中筋面粉进行调整。拿起面团,不要粘在上面,三个光(光滑的手,光滑的锅,光滑的面团)。

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将揉好的面团放入容器中并用保鲜膜覆盖以发酵。

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大约一个小时后,面团膨胀两倍大,按下时手指不反弹,即发酵结束!因为酸奶中含有活跃的富营养细菌,所以酸性太强,不能在室温下发酵太久,所以建议不要发酵太久,以免酸度过高!

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取出五颗颗粒的面团,将它们揉成一个圆圈,然后压平它们并将它们折叠在一起。

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仔细卷起来。

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从中间用刀分成两个,你可以成为两个小花!面团越扁平,小花的花瓣就越明显。小编并不那么聪明。我相信每个人都会比小编好一百倍!哈哈!

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将托盘放在纸张或烤纸上以防止粘连。记得在每个锄头中间留一个缝隙,因为锄头会膨胀。

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蒸锅大约十五分钟,你将完成美味和美丽的女孩!

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非常简单快速的酸奶芝麻花芋头,快来看吧!

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